• Home
  • Index Berita
  • Air Fryer Untuk Makanan Apa Saja?

    • Air Fryer Untuk Makanan Apa Saja?

    1 Oktober 2025
    Air Fryer Untuk Makanan Apa Saja?

    Berikut beberapa jenis makanan yang kurang sehat jika dimasak dengan air fryer:

    1. Makanan olahan beku (nugget, sosis, kentang goreng beku):  
       - Walaupun tidak digoreng dengan minyak, makanan ini tetap tinggi garam, lemak jenuh, dan pengawet.

    2. Daging berlemak tinggi (seperti bacon, iga):  
       - Lemak bisa menetes dan mengendap di dasar air fryer, menghasilkan asap dan senyawa berbahaya seperti PAH (polycyclic aromatic hydrocarbons).

    3. Makanan berpati tinggi (seperti kentang):  
       - Bila dimasak terlalu lama/suhu tinggi, bisa menghasilkan acrylamide, senyawa potensial karsinogen.

    4. Makanan dengan keju meleleh atau topping lengket:  
       - Bisa terbakar cepat, sulit dibersihkan, dan menghasilkan asap atau bau tidak sedap.

    5. Sayur berdaun tipis (seperti bayam atau kale mentah):  
       - Tidak cocok karena mudah terbakar dan jadi terlalu kering.

    Jadi, meskipun air fryer bisa lebih sehat dibanding menggoreng biasa, pemilihan bahan makanan tetap sangat penting. Gunakan bahan segar, minim proses, dan hindari suhu terlalu tinggi.